Velkommen! Velkommen! Velkommen! ยินดี ต้อนรับ! Bienvenue! 환영 합니다! Aloha! Hoan nghênh! Yo uそko!

Vermicelli bro

Skrevet af thoo2
2008
2 november

honguo2.jpghongguo1.jpg

Seneste Bugis Junction til bunden af den "røde pot" måltider, er en kinesiske Yunnan køkken - Vermicelli bro.

Vermicelli bro mere end 100 års historie, Yunnan fødevarer er den mest lokale smag snack.

Det var også udgangspunktet for en smuk historie. Første opstod i Mengzi County i Yunnan.

Sagnet siger, at en by i South Lake, såsom Bi-klar sø, Lake tur græd. Heart Lake har en lille ø, der er pavilloner på øen er i nærheden af Shishu studerende til at udøve et godt sted.

Der er en akademiker til hjertet af søen øen for at studere noter, men på grund af hårdt arbejde, sendte hans kone ofte glemmer at spise et måltid, når at spise, når de er kolde. På grund af den usædvanlige kost, Tianchangrijiu, stigende kropsvægt, Xianqi meget kede af.

Senere, hans kone fandt, at kylling suppe dækket med et tykt lag at Cantharellus som dække for at opbygge, kan holde temperaturen af suppe, så der har været Vermicelli bro.

throw1.jpgthrow2.jpg

Vermicelli bro til de vigtigste suppe, kød, forårsaget Vermicelli og krydderier.

Tang FEI Ji, svine ben, såsom ost Aozhi til bedre at klare gennemsigtige; Jifu med kød, svine lænd, lever, nyre, fisk, skinke, fisk osv. Parabotia skiver, placeret i disken inde, mens Vermicelli Fint hvidt, for god sejhed; krydderier med en kraftig ærter, porrer Huang Ya (mos eller purløg Leek), buddet spinat, kinakål i kogende vand med et lille hjerte, såsom jern, skåret til fire centimeter lang; sammen med hakkede grønne løg, bønner spirer , Doufu Pi, Yu Lanpian og så videre.

At spise, når de porcelæn skål med en dyb, mononatriumglutamat frigivelse, peber, olie Shuji, og derefter kogning af kylling bouillon slev skål mennesker, suppe varm olie tyk, skålen ikke tage et glimt af varm luft, suppe-udgangen Efter tabellen, bør ikke have smag i et travlt med at undgå at blive brændt læber og tungen suppe, den første bærer af forskellige kød suppe, omrøring Tang Shu kan.

Tilsæt suppe med Vermicelli og derefter; derefter frigive en række forskellige grøntsager og persille, og derefter baseret på deres hobbyer og tilføjer, chili olie, sesamolie, krydderier salt, og andre fødevarer kan.

meesua.jpg

Selv om broen Vermicelli fedtet, men skålen for at se, om de rød, hvid, gul, grøn og en række krydderier, mad tilføje radians til hinanden, kan føre til god appetit. Men desværre, den "røde pot" bygge bro over Vermicelli farve, der er ikke smuk, ikke Xiantian sauce, og spiser varm suppe i et stykke tid efter begyndelsen af afkøling, så mundfuld af fedtet og olieagtig, sandsynligvis ikke vant til det.

Men, hovedstaden i Yunnan snack landing i Singapore, som kunne være værd at prøve, oh mand.

Bugis Junction
HonGuo # B1-06
Tlf: 68844717

Gå nødder!

Skrevet af thoo2
2008
29 oktober



Jeg er en person der kan lide at spise nødder.

Ligesom de fleste af de tørrede frugter, såsom: akajonnød, mandel nødder, macadamia, jordnødder, pistacienødder, og så videre, ikke lide grønne ærter og hestebønne.

Jeg husker i Australien's flyve til Qantas fly, har spist en pose mandler nødder og tørret tranebær af mellemmåltid, at smage godt.

Acid søde, sammen med de tørrede frugter sprød. Men det synes der ikke findes sådanne lokale snack.

Kan enten købe mandel eller tørret tranebær.

Derfor vil jeg købe to poser, åh, så husk at købe usaltet slags mandel nødder, salt eller sød og sur. Kvalme og mærkelig.

Kadazan dans i Sabah

Skrevet af thoo2
2008
14 oktober

Seafood Heaven

Skrevet af thoo2
2008
9 oktober



Nogen skal du hele gruppen af mennesker til fødevarer himlen, der er den rigtige, så Seranggon Road ligger i nærheden af Defu vognbane ganske fjerntliggende restaurant.

Det skal siges, at fisk og skaldyr er et museum / kok stegte aktie. Men restauranten er den pris, for at se til venstre, vi spiste omkring 200.

På den dybe-stegte rejer indsæt sotong, stegte nudler linje, tre fisk (dette er en funktion af Singapore's oh), sød og sur svinekød, tofu tegn, krabber (kun efter, ikke fotograferet) og, naturligvis, den ultra-Chan Zuixia (under ).

Efter deres ankomst i Singapore, de punkter, der er trods alt tre fisk, spiser på en tre faldt i kærlighed med dette materiale, fisk, bønner spirer, Tlf, de karakteristika, kogt pasta, selv om det ikke har nogen besked farve, smag kan Shannon gør. Jeg faldt i kærlighed med fødevarer.

Dybest set en kok af spekulationer om, hvorvidt de meget reaktive, kan se ray stegte nudler, så længe nudler vil ikke blive bløde, holde sammen, den indsats er der. Deep-stegte rejer indsæt sotong god, men jeg kan ikke lide den dybe-stegt.

Zuixia sagde, deres praksis er at leve rejer, i Hua Diao vin (skal være), derefter tændte en lighter vin, dækket med låg og lad rejer i foråret indeni. (Rejer bør Tongbuyusheng det) af alkohol efter en brand, som jo Zuixia ikke alkoholiske, drikkes ikke at spise, rejer tanke om meget befolkning (rejer skal være for megen smerte, det organ af skinnebenet for stram) , Den lækre (jo er et levende rejer neeh), er ultra-Chan!

Jumbo Seafood Jumbo til dagen med den gule master talt, det oprindelige kok i himlen er ved at løbe sin egen skat at gøre. Ikke undre himlen leverandør for at få krabber er de eneste store, munden er kødet. Men smagen er ikke tabt skatte Åh.

Af den måde: Jeg kan huske nogen sagde, at hvis han ønskede at takke andre, han vil spise, for at kompensere. Så jeg oprettet et måltid at gå ud fra tid til anden, ikke give dig pengene i deres egen.

Faktisk er jeg ikke kan lide det. Jeg bryder mig ikke om sådanne ting som andre mennesker.

Fordi der i mindst en enkel frokost, jeg har den økonomiske evne til at give og der er ingen grund til at kompensere for mig, jeg var nødt til at fodre jet sæt crowd, jeg ikke sætter pris på det punkt. Føle sig ubehageligt at spise et måltid af den.

Jeg har rapporteret i denne undersøgelse.

Seafood Heaven
91 Defu Lane
10Swee Hin Building
S'pore 539.221
Tlf: 64872429

Blog oprettet den 07 august

2008
Sep 23


Sagde den anden dag til Penang, hjem til sin mors besættelse chendol, kom til at spise på den mægtige chendol.

Booth er stadig den samme uændret.


Gerne stående på vejene for kunder, under solen, der er rotter og kakerlakker i foreningen "føler gamle" eller uændret.


Den eneste ændring i chendol forventet, en lille, og Hong Nasi, ikke.

Ændringen i den sidste ende er chendol, eller deres egne?

Næste »