Vermicelli bro


Seneste Bugis Junction til bunden af den "røde pot" måltider, er en kinesiske Yunnan køkken - Vermicelli bro.
Vermicelli bro mere end 100 års historie, Yunnan fødevarer er den mest lokale smag snack.
Det var også udgangspunktet for en smuk historie. Første opstod i Mengzi County i Yunnan.
Sagnet siger, at en by i South Lake, såsom Bi-klar sø, Lake tur græd. Heart Lake har en lille ø, der er pavilloner på øen er i nærheden af Shishu studerende til at udøve et godt sted.
Der er en akademiker til hjertet af søen øen for at studere noter, men på grund af hårdt arbejde, sendte hans kone ofte glemmer at spise et måltid, når at spise, når de er kolde. På grund af den usædvanlige kost, Tianchangrijiu, stigende kropsvægt, Xianqi meget kede af.
Senere, hans kone fandt, at kylling suppe dækket med et tykt lag at Cantharellus som dække for at opbygge, kan holde temperaturen af suppe, så der har været Vermicelli bro. 

Vermicelli bro til de vigtigste suppe, kød, forårsaget Vermicelli og krydderier.
Tang FEI Ji, svine ben, såsom ost Aozhi til bedre at klare gennemsigtige; Jifu med kød, svine lænd, lever, nyre, fisk, skinke, fisk osv. Parabotia skiver, placeret i disken inde, mens Vermicelli Fint hvidt, for god sejhed; krydderier med en kraftig ærter, porrer Huang Ya (mos eller purløg Leek), buddet spinat, kinakål i kogende vand med et lille hjerte, såsom jern, skåret til fire centimeter lang; sammen med hakkede grønne løg, bønner spirer , Doufu Pi, Yu Lanpian og så videre.
At spise, når de porcelæn skål med en dyb, mononatriumglutamat frigivelse, peber, olie Shuji, og derefter kogning af kylling bouillon slev skål mennesker, suppe varm olie tyk, skålen ikke tage et glimt af varm luft, suppe-udgangen Efter tabellen, bør ikke have smag i et travlt med at undgå at blive brændt læber og tungen suppe, den første bærer af forskellige kød suppe, omrøring Tang Shu kan.
Tilsæt suppe med Vermicelli og derefter; derefter frigive en række forskellige grøntsager og persille, og derefter baseret på deres hobbyer og tilføjer, chili olie, sesamolie, krydderier salt, og andre fødevarer kan. 
Selv om broen Vermicelli fedtet, men skålen for at se, om de rød, hvid, gul, grøn og en række krydderier, mad tilføje radians til hinanden, kan føre til god appetit. Men desværre, den "røde pot" bygge bro over Vermicelli farve, der er ikke smuk, ikke Xiantian sauce, og spiser varm suppe i et stykke tid efter begyndelsen af afkøling, så mundfuld af fedtet og olieagtig, sandsynligvis ikke vant til det.
Men, hovedstaden i Yunnan snack landing i Singapore, som kunne være værd at prøve, oh mand.
Bugis Junction
HonGuo # B1-06
Tlf: 68844717































