Singapore heeft een restaurant, onder de vlag van een echt en authentiek is niet authentiek, niet alleen in restaurants te komen aan het grote publiek met het oog op de aanpassing van de kruiden hebben geleid tot de zogenaamde "authentiek" en "echte" Chinese mensen zijn erg onder de indruk Fuzzy is uiterst betreurenswaardig.
Koningin aan het Huis, het Park Hotel (Grand Plaza Park Hotel) de nieuwe Le Palais (Park Palace) test gerechten, als gevolg van het hotel, onder de vlag van Singapore's eerste Shunde voedsel "-borden hardop, zo vol van kijken uit naar deze uit de Guangzhou Lu Zhiming De kapitein van authentieke gerechten koken in Shunde.
Er was de gastronomische gerechten als Shunde en Guangzhou groenten, Chaozhouns, naast gerechten van de East River, "een van de Guangdong ministerie van vier gerechten," Dit is omdat de keuken in Shunde, Guangdong in de geschiedenis van de ontwikkeling van een creatieve bijdrage kunnen leveren. In het bijzonder, Guangdong's meest unieke "soft-gebakken" en "gefrituurde soft", is afgeleid van Shunde.
Shunde groenten ook rijke en gevarieerde natuurlijke hulpbronnen, zien we dat de slachting die koken, de vaat met een duidelijke heldere, koele en zachte, gladde, en andere kenmerken. Veteraan van 27 jaar heeft een geschiedenis van het land en de chef-kok, formeel opgericht in mei van dit jaar, Singapore. Hij zei ronduit dat de plaatselijke keuken authentieke gerechten in Shunde, geconfronteerd met een uitgeputte natuurlijke hulpbronnen, die geen uitdaging, hij is nu nog steeds bezig zich aan te passen en ze studeren.
"Jintang teken haai" ($ 48) zogenaamde Jintang, wordt overgedragen aan de pompoensoep en gekookt in een lange tijd, de gouden kleur van de bouillon, en dikke textuur, het gevoel dat gezond en niet vettig. Het belangrijkste is op de tafel, de kapitein winkelkarretje wordt ter plaatse koken haai's fin, smaak en visuele sensorische stimulatie sterk beïnvloed, is verplicht om de klanten een smaak van verse warme borden haai!
Shunde gezegd worden authentieke gerechten, hoe kan een kleine 100-jarige is op de "goede gebakken verse melk SHRIMPS" ($ 24), eerst in Guangdong Shunde County Liangzhen. Daliang authentiek gebakken verse melk SHRIMPS "hebben om deel te nemen aan de Terminalia en vervolgens tot de master land kuit en pijnboompitten, en de smaak van dezelfde zorgvuldige Naibai Huanen, Naixiang sterk.
Dit is een sterke aanbeveling "te bestrijden Jixiangruyi neger" ($ 48), na de vrijgave van de pompoen wordt ragoût gekookte vis vet voor een lange tijd, kleur-cheng Huang, heerlijke gesmolten en vervolgens met beide smaak en de behandeling van de abalone, denken misschien dat Lu Master in de volledige oprechtheid. Master in het land van herkomst naar Australië's abalone, Japanse sake en gebeitst Meilin werd opnieuw vastgevroren om te gaan met, laten we QQ abalone met een gevoel voor te kauwen, en de zoute smaak op de tafel wanneer ze vergezeld gaan van verse fruitsalade, heel Jalan Smaak, en het andere Zuid-Afrikaanse abalone zijn de originele tabletten op de tafel, zoals stamppot gekookte ham gedurende een lange tijd, begeleid door witte pompoen, abalone onmiddellijk cut aroma overstroomden, Xiantian erg lekker!
"Chuai Baptist vis" en "hot pot aan het einde van de brij" van de Kantonese keuken vanaf Shunde, probeer dan de schotel te proberen, "brij gekookt rood-chip '($ 12/100 gram) is een sterke," Shunde "authentieke smaak , Pap gekookt in de rode vlek meer vis Xiantian, samen met de verfraaiing van groene groenten mensen zijn ogen.
Een ander punt van een dessert aroma van "Don Shunde Shuangpi Nai" ($ 5), delicate smaak Xianghua, die dronken mensen. Hoewel de muziek een gevoel van het paleis menu is niet helemaal authentiek, zoals gezien kan worden met een Westerse stijl van foie gras speciale pil garnalen, papaya en knapperig strijd Durio knapperig, en zo verder, maar voel me erg gelukkig te zijn een kans om te zien dat de kapitein grond aan de essentie van het koken van de gerechten in Shunde, in beperkte Natuurlijke hulpbronnen, heeft ook gespeeld in vol.
Park Palace
10 Coleman Street, The Mezzanine,
Grand Plaza Park Hotel City Hall,
Tel: 6432 5543