美春 Miharu 吃拉面
Posted by thoo2
2007
Jul 25
去看了狗狗，我们 4 个同事去这里吃。UE Square附近。
美春 Miharu，据不少媒体的报导说，这里售卖正宗日本拉面，就连日本人也爱来这。所以我们既然在附近出席记者会，就决定来这里吃了。See， 三八的MT 在看里面是否座满，听说这里可是每次都排长龙的哦。（哈哈，MT不会来看我的 blog 的。 ）
这是美春的menu，一碗拉面价钱介于$11 - $15，只有汤底可选择。如Miso base的汤、Shoyu base、还有chili base，特制 shoyu、特制miso等。
还没有拍好照片，MT已经抢了中间的紫菜吃，我再拍第二轮的时候，她就勺面了，真是的。左起是特制shoyu 汤底，超级咸；中间是辣的miso汤底，三碗之中最不咸，也比较容易接受；右边的是miso汤底，也是蛮咸的。除了超难忘的咸，其实拉面的嚼劲还不错，有弹性，吃起来不会软绵绵的。
我记得有个厨师说过，日本人能吃很咸，所以 i assume this is called “正宗” 口味？
76 Robertson Quay,#01-11 Gallery Hotel 電話番号 : 6733-8464
July 24th, 2007 at 7:14 pm
中间那碗看起来真的满辣的……
July 24th, 2007 at 7:29 pm
其实不是很辣，日本人不能吃辣吧？
July 26th, 2007 at 10:30 am
I love ramen soup base that has been boiled many hours with pork bones - char siew ramen with shoyu base….so nice
July 27th, 2007 at 2:33 am
日本面应该蛮好吃，起码大勺子大碗看起来很过瘾，但我在新加坡还真没吃过比较好的，有推荐否？
另，您真是笔耕不辍啊，佩服佩服