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on 2009
Jun 10
天气热，食欲不振，煮这道山楂菊花茶最好不过。
山楂有开胃、祛瘀、消脂之效；菊花有清热、明目的益处。而且，山楂还非常耐煮，煮过一轮水后，加水再煮还是有味道。
食谱：山楂菊花茶
用料：
山楂250克
菊花200克
黑枣8粒
冰糖2块
清水2公升
做法：
1. 山楂和菊花洗净待用。
2. 清水煮滚后，加入山楂和黑枣煮10分钟。
3. 然后加入菊花，煮10分钟，加入冰糖煮5分钟即可。
山楂是酸酸的，加入黑枣可以提升茶的甜味，让其中和。再加菊花就能提升味道的层次，让茶带点菊花的芬香。
