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何为双肉番茄炒蛋饭？

其实只是家里剩下的腊肉，然后再切一点点午餐肉，就是双肉了。

然后想到没有蔬菜，就再切一点番茄，一碗简单的炒饭就煮好了。

食谱：双肉番茄炒蛋饭



用料：
白饭1大碗（2人份）
腊肉1条（小）（蒸软）
午餐肉50克
番茄100克
鸡蛋1粒
酱青4茶匙
盐半茶匙

做法：
1. 热锅入油，加入白饭翻炒，让油份占到所有饭粒。
2. 然后倒入蛋汁，再不停翻炒。不然蛋汁会把白饭粘在一起。
3. 再加入午餐肉、腊肉翻炒。
4. 最后加入番茄，然后酱青和盐，拌炒均匀。
5. 如果要炒得干身一点，可以拌炒久一点才上桌。