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食谱：马铃薯酱油鸡

Posted by thoo2

2009

Jun 30

食谱：马铃薯酱油鸡

用料：
马铃薯3粒（1大，2小）（去皮切丁）
鸡腿肉1块（切丁）
姜5片
黑酱油1茶匙
酱青2汤匙
蚝油2茶匙

做法：
1. 鸡肉和马铃薯用黑酱油、酱青和蚝油腌味1-2小时。
2. 热锅入油，加点盐，然后马铃薯用油炸至金黄色，取出待用。
3. 热锅入油，爆香姜片，放鸡肉翻炒至熟，关小火加入马铃薯。
4. 放一点水，盖上锅盖，焖至马铃薯熟软即可上桌。