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on 食谱：东炎酱蒸鱼
Posted by thoo2
2009
Jun 26
我最喜欢吃斗鲳鱼，肉多不腥，不过价钱还比鲳鱼略贵。
买了6-7只斗鲳，也不能天天吃清蒸、潮州蒸、煎的，就想到加点现有的东炎酱。
食谱：东炎酱蒸鱼
用料：
斗鲳1条
东炎酱2汤匙
姜3片
香茅少许（切断）
做法：
1. 在鱼的两面都涂抹上东炎酱。
2. 加些香茅、姜在鱼上，蒸10分钟后，用筷子戳一戳鱼肉，戳得进肉身就代表熟了，就可以上桌咯！
其他食谱：
食谱：叉烧炒苦瓜
食谱：双肉番茄炒蛋饭
又有美味食物分享咯！！ 我喜欢吃鱼！ 可惜不会煮
Steam fish很容易的。蒸熟鱼，倒掉多余的水，下酱料就可了！不妨一试！