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那天无意中看到马来西亚台，忘了是ntv7还是什么的，正在播放这个《地狱厨房》（Hell’s Kitchen），尽管新加坡美食节目多不胜数，已经达到“烂”的地步，但可能是职业病，一般看到美食节目我都会看两眼，何况这还是外国的鬼佬制作的，更值得看了。（对了，我家收到ntv7，tv2和tv3哦。）所以，就干脆在这谈谈，顺道介绍一些，可能你我都没有注意的美食节目吧。

记得小学时还蛮爱看由甄文达主持的《Wok With Yan》或是”Yan Can Cook”的烹饪节目，看他谈笑风生，把一个个鬼佬逗得哈哈大笑，然后我自己暗笑：骗鬼佬的。其实Chef Yan还是有他的成功之道，实力所在的，不然他也不会在美国这么吃得开了。

也记得曾经看过香港著名烹调家常菜的方太，本名任利莎的节目，陪妈妈看，看了流口水，但是还是没有看见妈妈煮给我吃，哈哈。听在报馆工作的朋友说，她很会耍大牌哦，访问不爱回答问题哦。搞到朋友必须靠”作文“才能写好一篇稿呢。还有偶尔有看大马的Chef Wan的节目，一般在TV3播出，他也很厉害，口才一流。

每个国家的美食节目，都有一个制作得标青的作为代表，好比如新加坡制作得还不错的《名厨上菜》日本的《Iron Chef》、台湾的《美食大三通》、还有由主持天王吴宗宪主持的《食字路口》等。

说起美食节目，当然不可绝少台湾的，好几年前台湾就已经制作了无数国内外的美食节目。看得我们眼花缭乱。上网一找，原来台湾现共有多达27个美食节目，看这里。

感觉台湾的《阿鴻美食地圖》、《阿鴻當家》、《阿鴻上菜》太拘谨了，而且主持人有点”娘”，受不了。他是师奶杀手，我又不是师奶嘛，哈，所以吸引不到我。当然，还有著名美食主持人曾国城，他主持的美食节目也很精彩，很随性，不过我就是感觉他有点粗鲁咯，不过大致上还好。

当然远的不提，我们说近的。我虽然人没在Msia，不过听说Astro制作的美食节目也蛮不错。由杨家贤主持的“阿贤人情味”走访各地街头巷尾，发掘美食中的故事，记忆和情怀，并记录小贩们一路走来的心情小故事，让你了解美食不仅仅是味道，这么简单。

觉得这个节目非常成功，很可惜我无缘看得到。新加坡没有astro，呜呜~~。

以下我就简略地介绍一些蛮欣赏的美食节目吧！（懒惰写:p）

英国制作
《地狱厨房》（Hell’s Kitchen），12个厨艺菜鸟,为了一份高薪的主厨职位而拼争，刚好师傅还是个大嗓门，臭脾气的英国佬，当节目气氛非常紧张，参赛者也常常出现错愕的样子。不管是否是真的Reality show，我还蛮欣赏看着厨师们如何迎刃而解难题的处理，还有人事的摩擦等drama的元素的。详情浏览这：http://www.fox.com/hellskitchen/。

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台湾制作

台湾大S和小S所主持的新饮食节目《大小爱吃》则轻松很多，有泼辣的小S，还有甜美的大S坐镇，每次邀请艺人到节目煮菜。当然煮什么并不是重点，而是大小S会趁艺人们忙着煮菜的当儿，插入泼辣的问题，让来宾措手不及。

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马来西亚制作

还有马来西亚8TV制作的“好吃” Ho Chak!节目，也很不错。虽然在大马已经播毕，但我还是上网去看重播。点击。
以下则为抄来的简介： Ho Chak! Sunday, 6.00pm
In search for the best nasi lemak, nasi kandar or fried kueh teow in town? Look no further. Yoon & Rickman are back with more interesting places and discovering new and more mouth-watering local cuisines!Watch as they travel to the North, Central and South of West Malaysia in search of the best local favourties. Ho Chak! will feature exciting and interesting processes of cooking including food preparation, “secret” ingredients and prices.Featuring local cuisine such as Nyonya food, Malay Indian and many more. The scrumptious foods are sure to make your taste buds going!

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新加坡制作
【食间道】是一部探索饮食历史文化、讲述一切关于吃的故事的文化娱乐片，绝不同于千篇一律的品尝与烹饪的美食节目。节目希望透过非常规的视角，来审视食物和人类的亲密关系。 从沙爹 (Satay)、冰淇淋、意大利面到美式匹萨 (Pizza)，10集的【食间道】将把所有流行的美食佳肴一网打尽。

在每一集中，我们的主持人杨雁雁和王智国将告诉你一些，大家从未真正留意的课题—例如，冰淇淋是怎样诞生的？意大利面真的是起源于华人的面条吗？沙爹 (Satay) 最早究竟是马来人的食物还是中国人的发明？

【食间道】用轻松愉快的脚步，带领观众畅游美食的历史长河，领略人与食物千百年来息息相关的风景。