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接上文 —— 旅游：台北美食搜搜搜（上）

永康街小吃
所谓的永康街，就是位于台北市大安区信义路2段上的著名美食街，介于金山南路和新生南路之间，因大街小巷都布满了许多著名餐馆和小吃，而远近驰名，不少台北的老饕，都爱来吃个痛快。

追溯起永康街的历史，原来它曾在日据时代，被规划成总督府所住的官舍区，因此这里和台北其他著名的商圈相比，还多了一份浓厚的人文气息。战后，不同的居民迁入搬出，也逐渐地改变了永康街的风貌。

如今这里除了有台湾著名的“鼎泰丰”，还有荣获台北市政府举办第9届传统美食“卤肉饭”第1名的“大来小馆、馆小来大”、售卖川菜和海鲜料理的“老郭川菜”、售精致咖啡的“丹堤咖啡”（Dante Coffee）、创立于1986年的“永康刀削面”、售道地宜兰菜的“吕桑食堂”等，都各具特色，叫人无从选择。
附近还集中不少琳琅满目的精品服饰、家饰店，还有密密麻麻的连锁咖啡馆，因此，成为许多逛街民众与喜欢美食的饕客，喜欢光临的小型商区。

地址：信义路二段，近大安森林公园与永康街的交叉路口，最靠近的捷运是古亭站，只需往永康街方向步行约20分钟。
网址：www.yungkanfujuh.org.tw

永康街——冰馆


自1955年成立至今的“冰馆”无论什么时候都是人头汹涌，店内挤满了前来品尝水果冰的饕客之外，也因声名大噪，就连来自海外的旅客也聚集一堂，各个眼前肯定少不了他家最超人气的冰品。
冰馆也获得台湾不少美食杂志的介绍，就连在日本、香港的旅游情报杂志，都可找到冰馆的资讯。
这里人气排行榜第1名的有水果综合冰，然后依次是芒果奶酪、芒果蒟蒻冰、鲜桔柠檬雪酪和草莓冰。
除了超人气的冰系列，还有冰沙系列，如：咖啡雪泥、草莓牛奶冰、芋头沙牛奶、奇异果冰沙等、热食系列，如：冰糖薏仁汤、红豆汤、姜汁地瓜汤等。


我所点的当然最火红的水果综合冰（台币160元/新币8元），芒果和芒果冰淇淋则带有非常浓郁的芒果香和鲜甜，草莓和奇异果带点酸甜，就连冷冷的冰也含有甜味，叫人忍不住一口接一口地吃着。


热爱芒果的朋友，就点了人气排行榜第2名的芒果奶酪（台币150元/新币7.50元），浓浓的芒果香充斥着整个口里，冰冰冷冷地，再配一口香滑的奶酪（custard），让口感非常有层次感，也惊叹店家为普通的冰品，注入创意元素的细心。

地址：台北市大安区永康街15号
电话：02-23817689

永康街——永康牛肉面


永康牛肉面最早发迹于永康公园旁的小牛肉面摊，当时老板郑老先生是一名退伍的老兵。他在1963年成立小面摊，之后更成为闻名街头巷尾的川味道地牛肉面。 他过后由于年事已高，因此在1980年，就换了罗先生接手掌店，也传承了川味牛肉面的精髓。
店主坚持以不停火的烹调方式，来达到肉质的柔、嫩和软度，再配搭葱、姜、蒜等材料做提味。其中牛肉更是每天烹煮长达4至5小时，直到呈现晶莹的焦糖色，柔嫩而保有嚼劲。



我当天就点了一点凉拌小菜和招牌之一的粉蒸肥肠为配菜，然后就来一碗半筋半肉的红烧牛肉面。


当一碗热腾腾的牛肉面一端上桌，立即给汤上的红油给吓着了，以为会辣到呛，其实不然。牛筋的软、牛肉又带劲，而且每块肉都非常入味，那一点点的辛香味，反而增添风味。
据说店内招牌的红烧牛肉面汤头，是以牛大骨高汤配搭川味豆瓣酱，并24小时不停火烹煮而成，每天只添加新鲜牛大骨不停地烹煮而成。

地址：环河西路1段89-2号23楼
电话： 02- 23511051

Kiki 川菜馆（复兴店）


KiKi川菜馆在台湾是一家知名度很高的餐馆，台湾的朋友邀请我和友人吃饭，也首选这里，俨然是台湾美食的代表，要介绍给海外的朋友一样。
说到KiKi的幕后老板，就是“女人我最大”的主持人蓝心湄了。她在台湾已拥有4间KiKi，都是清一色的川菜馆。她之前还与舒淇、陶晶莹合资在台北复兴路开设了旗舰总店。今年6月，蓝心湄还和陶晶莹、李李仁在台北开设了第5家“KiKi Thai Cafe”泰国餐厅。

“香辣耳丝”富含胶质的食物，嚼劲十足，味道香卡的道地台湾小菜。

我和友人吃饭的地方就是该总店，晚上7时左右就看见不少人在店外排队。所幸我们较早前已经订了7点的桌子，不过这里有限每桌只能有2小时吃饭的时间，因此最迟9点就得离开。

“蜜汁牛蒡”富有甜香味，让人非常开胃。

由于母亲是湖南人，因此蓝心湄从小就吃得比一般辣。因此早在1991年台湾还不流行吃川菜之时，蓝心湄就在光复南路开设了第一家KiKi。
不过，据说开张半年后，顾客还是寥寥无几，因此蓝心湄就亲自站在店内招呼客人。在明星效应之下，慢慢吸引不少食客上门，并尝到店里的特色菜肴，因而一传十，十传百之下，生意终于火红起来。

“苍蝇头”是由由豆豉、辣椒、碎段韭菜、肉碎所谱成的美妙佳肴，材料虽家常，但每一口都辛香入味，十分下饭。

“KiKi乌梅汁”大约为台币140元（7新元）一瓶，可供4至6人享用。

招牌菜：水煮牛肉、辣子鸡、药膳火锅鸡等。
地址：台北市复兴南路1段28号，捷运复兴站2号出口步行10分钟。
电话：02-27522781

鲜芋仙
“鲜芋仙”是号称台湾最大的连锁甜品店，宽敞明亮的店面，还有店外的人龙，无不让人不注意到它的存在。


店里主打的是古早风味的甜点，而当红的要数芋圆和仙草冰品，还拥有不少组合和配料的选择，如：绿豆、莲子、珍珠、地瓜、薏仁、花生、粉粿，价钱分别为台币45元（2.25新元）和50元（2.50新元）一碗。


其他甜点还有配搭各种配料的豆花、糖水、冷热饮料、水果冰品等
坚持纯手工、采用天然材料、不添加防腐剂、坚持现做、现煮、现卖几个原则，是让“鲜芋仙”获得众人喜爱的原因。


地址：台北市复兴南路1段62号（市民大道和复兴南路口）
电话： 02-27753395


～ 完结篇 ～


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