Deepavali 煮 curry
Posted by thoo2
2007
Nov 15
Deepavali 那天心血来潮煮curry。
买了 Msia 出产的那包 Ibrahim curry daging 咖喱酱。
鸡翅膀10个
洋葱2粒
小红葱4粒
马铃薯（小粒的）5粒
红辣椒3条
小辣椒3条
姜少许
蒜头1瓣
番茄2粒
鸡翅膀10个
洋葱2粒
小红葱4粒
马铃薯（小粒的）5粒
红辣椒3条
小辣椒3条
姜少许
蒜头1瓣
番茄2粒
做法很简单，不会煮饭烧菜的人都可以煮得好吃。
1. 把鸡肉h和所有用料清洗干净。
2. 洋葱切半后，再对切。小红葱切片。马铃薯去皮切块。红辣椒切段。
3. 把小红葱、姜、蒜头、红辣椒、小辣椒先炒一遍。
4. 加入鸡肉，再拌炒一会儿。
5. 加入Ibrahim curry daging 咖喱酱、马铃薯、洋葱拌匀。
6. 指示说加入300毫升的清水，不过我认为约600毫升。因为多水，煮至收汁后，鸡肉和马铃薯也闷得够软了。
6. 煮约20分钟，如果咖喱汁够浓，就可加入1/2 汤匙的糖和1/2 的盐，加入切好的番茄稍微拌炒，即可上桌。
嫌吃curry配面包太寡？
我也准备了一株的澳洲西兰花和红萝卜，浸泡清水时加入少许盐。
捞起后，切成小片，容易入口。
在滚水中把西兰花和红萝卜丁，汆烫至熟。
捞起加入牛油/植物油（搽面包那种），撒一点盐和胡椒粉，就是美味的蔬菜餐！
在滚水中把西兰花和红萝卜丁，汆烫至熟。
捞起加入牛油/植物油（搽面包那种），撒一点盐和胡椒粉，就是美味的蔬菜餐！
说起西兰花，R 家其实已经有 N 年不吃 broccoli 了。事关R的弟弟因吃了外头菜饭的西兰花，而导致肚子生虫，泻肚子了几天入院。这次我故意煮这菜，至少让他家打破这局限，从此开始吃西兰花！万岁！其实我很爱吃西兰哦！哈！
这算是我在R家首次下厨，毕竟不是自己的厨房，真有很多器具都找不到…..
其实我是很爱炒菜的，只是什么时候我才有自己的厨房呢？？
Ps: 明天去泰国，不要想我。
November 15th, 2007 at 7:14 am
西兰花,是很有营养的～
November 15th, 2007 at 5:15 pm
“什么时候我才有自己的厨房呢？？”
對于喜歓作菜、品美食的人来説，属于自己的厨房真的重要！同感！
November 15th, 2007 at 8:46 pm
我也很喜欢吃西洋菜花，我姐通常用蒸的，加些虾或菇类和干贝酱就很好吃了。
November 16th, 2007 at 3:02 am
看到都流口水了。几时请我吃？