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2009
Aug 24
这个食谱其实是在网上看到的，说是不用面粉、发粉和烤的巧克力蛋糕。
心痒痒，当然是试一试。
外型虽然不好看，可是很好吃！我的version的饼干可能放太少，巧克力多，因此绵状呈现较多。
食谱：Home made巧克力蛋糕（无须烤）
这些都是必须的用料：
可可粉2汤匙
牛油2汤匙
美禄3汤匙
炼乳2汤匙
蛋白1粒
妈密饼干20片（弄碎）
做法：
1. 把牛油煮溶，加入美禄、可可粉、蛋白、炼乳煮溶，加一点点清水。
2. 最后加入饼干拌匀，熄火。
3. 倒入盛器中铺平，盖上盖或包上保鲜膜，放入冰箱24小时。
4. 隔天取出后就可享用。
这个是我的version，炼乳4汤匙（太甜），饼干不够多（放7-8片），因此巧克力不能包裹着饼干呈现固体状。
下次会做好一点的！！
