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2008
Jul 23

20s留住青春不是梦想

20s需要的4大营养素
蛋白质

机体中的每一个细胞和所有重要组成,都有蛋白质的参与。而年轻人体力旺盛,可以不停地从早忙到晚上,蛋白质额度需求其实是非常大的。虽然蛋白质只是每天的副食,不是每天热量的主要来源,但却是构成人体器官、荷尔蒙、免疫物质,当然还有肌肤组成的主要原料。

铁质
缺乏铁质,最直接的问题就是影响血红素的形成,造成贫血,使血液运送氧气的能力下降,造成疲劳、脸色苍白、指甲断裂上弯等,女性每个月生理期会有血液的损失,连带地造成铁质的流失。很多女性怕胖,不太敢吃肉、内脏等,长时间下来会导致铁质摄取不足,除了瘦肉,多吃菠菜也可以摄取铁质。

钙质
虽然年轻女性不会缺乏钙质,但30岁以后,骨质会逐渐流失,因此趁年轻开始就要充分地补充钙质。

维他命A、C、E、B群
工作忙碌、朋友的应酬,承受的压力相对增加,一旦压力大的时候,维他命流失的速度非常快,所以最需要补充维他命C、维他命B群、维他命E。

20s需要的5大食物
奶制品
年轻女性更应趁年轻时,就要补钙。牛奶含有钙质和维他命D,一天喝一杯牛奶,可以获取25%的钙质及维他命D的每日需要量,对保护骨质有很大的帮助。

深色蔬果
深色蔬果如菠菜、红萝卜、紫色高丽菜、青椒、苹果、葡萄、芒果等含丰富的维他命A、C、B群、钾、钙、锰等多种矿物质和营养素。对年轻女性而言,具有养颜美容效果,还有参与氧化还原和代谢作用。

莓类
莓如草莓、蓝莓、蔓越莓等含可抗氧化的维他命C,多酚等物质,可帮助消除体内多余的自由基。睡眠差、压力大,情绪就失控,体内自由基就会累积越多,所以需常补充抗氧化剂或多吃具抗氧化作用的食物。

深海鱼
年轻女性大部分都投入工作,从早到晚都忙个不停,因此蛋白质的需求非常大,加上日后可能怀孕,因此为了培养好体力,一定要特别注意优良蛋白质的摄取。
深海鱼如鲑鱼、鳕鱼等含有优质蛋白质,还有丰富的DHA、EPA等,都是脑部细胞所需的营养素。

瘦肉
年轻女性怕肥腻,不敢吃动物的内脏,长期下来,铁质摄取不足,又加上生理期影响,所以为了健康着想,还是要适量地摄取瘦肉。

保养贴士
年轻就是无价的本钱,新陈代谢功能强,即使再忙、再累,只要吃饱睡好,就可以精力充沛,精神饱满了。所以其实不要小看睡眠的威力,就算无法天天睡足8小时,休闲假日时,最好就是补个小眠,让疲惫的细胞获得充电。

- 待续 -
下一期,将会有:20, 30, 40 (Part two) – 30s

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