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一心以为到AMK Hub 的Fish & Co.试菜，不可能有什么惊喜。

开张不久的餐厅采用了落地玻璃，让明媚阳光穿洒用餐间，制造了充满着活力与热情的气氛。窗外婆娑起舞的树木也够高挡着太烈的阳光，加上室内的冷气，让用餐舒服畅快。蛮喜欢这里的，但我住太远了，只是如果不是工作机会，根本不可能来。

PR姐姐为我们点了Garlic Butter Mussels，butter汁点着baguatte面包，味道香醇还带有海鲜的甜，再吃一口mussel，简直是名不虚传的signature dish之一。同样的菜，我曾尝试过Mahanttan的，感觉他家的butter汁太多了，像一碗汤一样，看了感觉很腻，吃完后我还有强烈的口渴感，我怀疑下了msg咯。（这也是我如何发现msg的途径之一）

到Fish & Co.试菜当然不可少常红的Fish & Chips和Seafood Platter，都是一样好吃，没有惊喜。不过新推出的Peri peri prawn，辣椒调得还不错，香辣可口而且虾肉新鲜弹牙，不妨一试。

最喜欢Swordfish collar，讲真我不知是swordfish的那一部分，加了butter糊的鱼拿去炸香，吃的时候即香脆又带有鱼肉的鲜味。虽然一大块鱼，其实肉比较少，不过如果喜欢尝试的你，可以跟朋友一起share，把鱼肉粘些芒果酱吃，十分美味！

当然说明是试菜，少不了Fish & Co.新推出的其他新菜，如Wasabi pizza等，不过就是乳酪太厚，我们还试了Seafood pizza和Masala pizza，不过味道没什么分别，而且也不喜欢他们用curry puff的皮做base，感觉有点油腻。可能小朋友会喜欢吃吧。

后记：
虽说是media tasting，但这次到AMK Hub的Fish & Co. 用餐，心情是非常愉快的。熟悉的公关姐姐，熟悉的媒体脸孔，没有压力，而且最重要的就是沟通大部分以中文交流，少了用second language的头痛。

推荐dishes
Peri peri prawn
Swordfish collar