赴一趟花雕砂锅鸡之约
Posted by thoo2
2007
May 22
受高哥哥之约,和老板到一家以售卖台湾美食为号召的餐厅吃。原本以为是私人邀请,去到怎知是要“写”的,无奈把笔记簿拿出来“工作”。
餐厅主打的是花雕山芭鸡,砂锅内装满了药材和上汤,上桌时淋上花雕酒弄热。一锅三吃,首先吃的是山芭鸡和汤,然后再加入蔬菜再弄热。最后加入乌冬面,汤质就开始呈浓稠感,一锅卖$28供两人吃还不错。
喜欢的是天气冷,喝口热汤,非常舒服。我是吃惯药材浓汤长大的贪吃怪,就算首圈的汤味也品不出花雕的酒气或药材的香浓,只能算是中规中矩,不过观其价格,还算及格。
其他菜式有牛奶果香炸虾婆,主人家一直强调虾壳可以吃,但是壳片太大,吃下去有伤喉之感。还有黑胡椒螃蟹,虽说湿炒比较少见,但不入味,普普通通。过后还吃了麻婆炸豆腐,还有皇帝炸虾用的是咸蛋,不过太多炸食搞得喉咙很干。
甜品芒果布丁其貌不扬,吃入口香滑可口。芋泥弄得不够细致,也不香口,跟外面摊卖的分别不大。
推荐:花雕山芭鸡
分数:5/10,因为价钱还可以。
常丰吉
#01-03,22 Teck Lim Road
电话:6222 8285


























May 30th, 2007 at 6:17 pm
Where is the place ?
June 2nd, 2007 at 11:09 pm
忘了放地址等的,哎呀,得回去office找出来。。。。