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养生，保健成为时尚概念，不断变化的健康养生概念诠释着现代人对生活与生命的热爱。

由保健产品老字号余仁生首开先河所开创的现代天然养生馆Red White & Pure，从今年头开业以来，简约与现代装饰的店面，就已经吸引不少人潮的注目。

Red White & Pure沿用中医针灸为基本，进而创研出现代化，并且普罗大众都能接受的养生概念之天然养生馆。

这位于怡丰城2楼的Red White & Pure，共有两楼，在现代简约的间隔之下，可分隔成5大特区——Treasure、Taste、Tonic、Terrace、Treat和Touch，是5大养生概念的关键，与 “五行” 养生之说更是息息相关。

这种做法不但让中医针灸走向博大精深，与现代时尚生活习惯与文化结合，与天南地北的中西饮食文化结合，成为集合“视、听、嗅、味、触” 五感疗法的美疗养生体系，颠覆了人们一贯对“中药”就等于“传统”的观念，让中药有了无限广阔的发展空间，实属创举。

不管是引进或特制的美疗产品，还是Tonic吧售卖的饮料，或Taste推出的spa cuisine，都秉持着排毒、解压、持体与护肤，四大益处，把美容美体概念发挥得淋漓尽致。

三文鱼乳酪卷Salmon Paupiette（$18.50），有淮山、芦笋、菠菜等，鱼肉有点绵烂感，味道淡淡地，当它为健康食物其实还好。

燕窝雪糕（$12），顾名思义就是美肤养颜，这道甜品主要的甜味来自低下的糖饼swiss meringue，雪糕和燕窝却一点也不甜，也看不到“燕窝”在哪里 :p

后语：概念是创举，可是设立在对中药有认识的亚洲国家，菜单上所谓的“这道菜能明目养颜”之说，只不过是加入了 2 – 3 粒枸杞而已….. 对 ang mo 而言或许会让他们 impress 吧

Red White & Pure
#02-141 Vivocity