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陈年的老木，花轿、三轮车、鸟笼，再听着周璇、吴莺音、李香兰等美妙的歌声环绕在空气中，让我仿如坠入了时光隧道，到达了公公婆婆年轻的时代…

落户怡丰城3楼VivoCity 的大食代Food Republic，把怀旧风味“玩”得更淋漓尽至！悬挂在天花板的巨型鸟笼、戏曲花旦的大红戏衣、老旧的木质桌椅、披上头巾的工作人员等，据说室内的装潢采用了两年的时间部分搜集自中国各地，务必让到访的食客体会到那怀旧的味道，让美食的美味更加升华。

大食代内拥有各式各样令人垂涎三尺的美食摊，如牛车水牛腩面、中巴鲁李鸿记烧腊、永顺油条豆浆、包今天、呀侖街粿汁、客家擂茶等，环境也更宽敞，如里头还划分了5个迷你食阁，包括著名餐厅分店如莆田菜馆、亚坤新山纯正西刀鱼丸、幸福饮茶、星辰肉骨茶与土司工坊，让食客拥有更多各具特色的美食选择。

品尝会当天，试吃了莆田菜馆的酥炸芋头、真善美的叻沙乌东、排队的人龙最长的永兴炒福建虾面、新生五香虾饼的手工五香、香滑可口的三巡海南鸡饭等。

较早前去那里吃时，福建炒虾面的人龙最长，所以没有去试，那时叫了盘kimchi炒饭，辣得吃不出味道，很沮丧。终于“有幸”吃到了永兴的功夫，感觉就是：没有惊喜。还是那规规矩矩的虾面，两只大虾，少许的squid，面条焖得不够软，可能是人多的关系吧。我吃过更好吃的，在勿洛和金文泰区。

由于我来自槟城，叻沙对我而言是那种采用黄瓜黄梨的酸辣叻沙，因此对新加坡叻沙则是未曾有好感。但是这道叻沙乌东虽然没有很大的惊喜，不过其香甜的汤底吸引了我，QQ的乌东滑入喉咙之后，你还会感觉到叻沙汤带来的余辣，微微地刺激着味蕾，感觉还不错。

最喜欢的还是莆田的酥炸芋头，小小颗的芋头，外脆内酥，甜滋滋地伴以大葱和少许青葱，吃入口里真是齿甲留香。手工五香也蛮不错的，虾饼香脆，不同外头卖的五香。

试了Haji Salleh的lontong，本人第一次吃。里头有3 – 4 块的ketupat，配以蔬菜如长豆、包菜等，汤底是甜甜的，可撒上炒香的虾米辣椒等。不过，感觉汤太甜。

三巡海南鸡饭，没有惊喜，饭香鸡滑，其实是蛮不错的。不过，这么多口感刺激的美食当前，你还会向平庸的鸡饭招手吗？

亚坤新山鱼丸，可能是吃了叻沙，lontong等食物，鱼丸的Q感是有，不过就吃不出什么味道…

picture: 莆田菜馆的酥炸芋头