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40s需要的4大营养素

维他命C、E、锌、硒
平时一定要多加摄取含有维他命C、E、锌、硒的食物，可以补捉细胞新陈代谢的自由基，防止它们刻意攻击正常细胞，并预防老化的提早到来。

异黄酮
由于化学结构与女性荷尔蒙雌激素类似，所以被称为“植物性雌激素”，在体内的作用与女性荷尔蒙相似，因此建议多摄取富含异黄酮的食物，以改善更年期症状。

葡萄糖胺、软骨素
两者都是存在软骨与结缔组织的多醣体。葡萄糖胺是形成软骨细胞最重要的营养素之一，软骨素则大量集中关节软骨中，吸收养份和水份，使软骨细胞维持足够的水份。人体可以自行合成葡萄糖胺，但是随着年龄的增长，合成速度赶不上分解速度，因此经常发生骨骼缺乏葡萄胺的现象。建议同时补充葡萄胺及软骨素，以延缓多醣体的流失。

花青素、叶黄素、玉米黄素
这3种都是能增强视力的营养素，具有保护眼睛细胞、调节眼睛结缔组织和肌肉弹性的功能，具有抗氧化，能够减少眼睛中的自由基，尤其对容易引起失明的“老化黄斑部病变”，具有预防及延缓的效果。

40s需要的5大食物

豆类
40岁以后的女性逐步迈入更年期，雌激素分泌会逐年下降，雌激素分泌不足，会加速钙质流失，形成骨质疏松症，容易引起压迫性骨折。为了减缓更年期症状，要多补充豆类食品如黄豆、黑豆、豆制品等，以调整荷尔蒙的平衡，舒缓更年期不适症及抑制骨骼内钙质的流失。

莓类
40岁以后的女性，体力逐渐衰退，细菌感染常常发生，容易引起泌尿系统的感染，莓类如草莓、蓝莓等含有丰富维他命C、多酚、鞣酸物质，经常食用不但能帮助消除囤积体内的毒素，改善皮肤发炎、发痒的不舒服。而覆盘子含有丰富花青素和维他命A，能够减少眼睛中的自由基，具有预防及延缓效果。

鱼干类
造成骨质疏松症的主要原因是雌激素减少的关系，若要积极预防骨质疏松症，宜多摄取江鱼仔，以补充丰富蛋白质及钙质。

蔬菜水果
必须养成大量摄取蔬果的习惯。因蔬果含有丰富的膳食纤维、植物性雌激素、多酚、维他命及矿物质等营养素，能改善女性更年期的不适症，还可以保护血管，避免因为动脉硬化引起的脑中风和心肌梗塞。

乳酸菌
许多40至49岁的女性都有便秘、腹泻等肠道不适症状，这是因为肠道不健康造成的，为了减缓便秘带来的病痛风险，平常因多摄取乳酸菌，以维护肠道的健康。

保养小贴士
40多岁的你早已领略人生的起伏，为了延缓老化速度，就要学习放慢脚步。早上要散步1小时，或是参与太极、气功等有氧运动，晚上则练习瑜伽以强化肌力。有时间的话，最好能常常出门，以锻炼逐渐退化的体力。

- 完结篇 –

40s
滋养保养享受精彩人生

40岁或以上的你，孩子也开始长大了，丈夫的工作和公司事务也上轨道，可说是你逐渐摆脱人生压力的时期。

这时的你、在工作中散发着年轻人没有的成熟稳重、还有丰富的经验；在丈夫眼中的你更是与他共度患难的爱妻；在众人眼中的你，成熟女人的韵味更是溢于言表。

只是岁月不留人，如果你在早期对身体的照顾不得宜，步入40岁后身体就会开始出现老化现象，白头发、皱纹、老人斑、视力变模糊、记忆衰退、骨质疏松等问题接踵而至。因此这阶段所烦恼的，最主要的就是健康问题。

1． 开始老化
年过40岁以后，身体的老化现象逐一呈现，肌肤失去弹性，变得粗糙松弛；视力变模糊，黑发脱落，白头发增多，记忆力衰退等。其实老化是可以舒缓的，只要从现在起随时补充具有抗老化的食物或食品等，可延缓细胞老化，让自己看起来成熟漂亮哦。

2． 性致欠缺
女性到了一定的年纪或是停经后，女性荷尔蒙的分泌会迅速下降，有可能导致性功能衰退，性致欠缺，怎样也提不起劲。

3． 莫名的焦虑症
此时期的女性，游走在“空巢期”的焦虑，因为小孩长大了，不在依赖母亲；与丈夫的感情因为时间久了，少了年轻时的“热恋期”，淡如清水，再加上更年期不适症的阴影，常令女性出现莫名的焦虑，让情绪产生了些许的波动。

4． 为舒缓更年期不适症作准备
更年期的平均年龄介于45至55岁之间，虽然并非每一位女性都会感受到更年期的不适症，但大部分女性都会出现潮红、失眠、精神不济、荷尔蒙失调、阴部瘙痒、心悸等不舒服的现象。所以步入40岁的女性则要多加注意，平时就要调养好体质，以舒缓更年期不适症。

- 待续 –
下一期，将会有：40s需要的4大营养素

30s需要的5大营养素

铁质
这年龄层的女性正处于怀孕高峰期，为了弥补怀孕、分娩失血的损失，平时应该多摄取含铁质丰富的食物，为怀孕期做最好的准备。

钙质
年龄介于30至39岁的女性常会有脚步沉重之感，这是因为骨质大量流失，骨质密度开始出现空隙，无法承受走路、跑步引起的压力所导致。因此，为了保存骨质不流失，平常就应该大量补充钙质丰富的食物，如牛奶、江鱼仔等。

多酚类
30多岁的女性常因为体力不济的因素，而引起泌尿系统等不适症状。因此，可以多食用多酚类食物，以分解体内毒素和改善泌尿系统的不适。

维他命C、E、锌、硒
为了舒缓反复的情绪及疲累的身心，平时就要多摄取富含维他命C、E、锌、硒的食物，以纾解压力、缓和紧张的情绪，避免造成情绪失控。

维他命B群
维他命B群是细胞正常代谢的必须营养素，压力过大时，代谢速率会加快，很容易造成维他命B群的流失，引起发炎、疲倦不适症。

30s需要的4大食物

30s
性感与成熟的巅峰期

30岁是女人生命步入人生的巅峰的阶段，从这一天起女人的生活才真正进入成熟与性感并存的轨道上。30岁的女人就像色彩鲜艳的成熟果实，一举一动都风韵犹存，散发着迷人的女人味。

30多岁的女人，大部分都处于同时拥有家庭和事业的阶段，看似成功美满，兼顾得意，但也让身心承受了巨大的压力。丈夫、婆媳、孩子、家庭、再加上自己工作的压力和自己琐碎的事情等，已经足以让一个职业妇女忙得透不过气。

没有良好的保养，再鲜艳的果实迟早也会面临溃烂的一天。只是在重重的压力当中，你是否有能力延缓无情的老化，让30岁的你青春常驻，看起来就像20岁的青春美人？以下就是30s会遇到的4种普遍问题：

1．紧张压力高涨
大部分新加坡女性都是职业女性，面对着照料丈夫、教养小孩等种种压力，再加上我国生活紧张，生活水准高等，让30多岁的女性们每日都处在高涨的压力中，再好的脾气都免不了有一天会失控。

2．情绪容易波动
一旦压力重重的时候，情绪自然就容易受到波动，脾气大起大落。面对着四面八方带来的难题，大部分女性都必须作出适度让步和妥协，有些女性为了照顾家庭，为了孩子的成长，更牺牲了事业；有些女性为了帮补家计不惜一面工作，一面照顾家庭，生活清苦之余，还面对不能改变的现状，身心难免受创，非常无助。人的忍耐是有极限的，因此，在这种情况下如果情绪没有好好被处理，或以正确的方法宣泄，就会造成忧郁、自闭、疑人等不稳定的情绪。

3．为延缓老化作准备
压力是造成老化的无形杀手，只是压力却是无处不在，分分秒秒都存在我们的生活环境里，想摆脱都不能。压力一大，自由基的数量就会增加，并攻击体内正常的细胞，导致细胞老化。为了避免自由基的伤害，女性们必须要加把劲，好好疼爱自己，毕竟谁也不想自己看起来比实际年龄老呀！

4．为人生调养好体质

20s留住青春不是梦想

20s需要的4大营养素
蛋白质
机体中的每一个细胞和所有重要组成，都有蛋白质的参与。而年轻人体力旺盛，可以不停地从早忙到晚上，蛋白质额度需求其实是非常大的。虽然蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，但却是构成人体器官、荷尔蒙、免疫物质，当然还有肌肤组成的主要原料。

铁质
缺乏铁质，最直接的问题就是影响血红素的形成，造成贫血，使血液运送氧气的能力下降，造成疲劳、脸色苍白、指甲断裂上弯等，女性每个月生理期会有血液的损失，连带地造成铁质的流失。很多女性怕胖，不太敢吃肉、内脏等，长时间下来会导致铁质摄取不足，除了瘦肉，多吃菠菜也可以摄取铁质。

钙质
虽然年轻女性不会缺乏钙质，但30岁以后，骨质会逐渐流失，因此趁年轻开始就要充分地补充钙质。

维他命A、C、E、B群
工作忙碌、朋友的应酬，承受的压力相对增加，一旦压力大的时候，维他命流失的速度非常快，所以最需要补充维他命C、维他命B群、维他命E。

20s需要的5大食物
奶制品
年轻女性更应趁年轻时，就要补钙。牛奶含有钙质和维他命D，一天喝一杯牛奶，可以获取25%的钙质及维他命D的每日需要量，对保护骨质有很大的帮助。

深色蔬果
深色蔬果如菠菜、红萝卜、紫色高丽菜、青椒、苹果、葡萄、芒果等含丰富的维他命A、C、B群、钾、钙、锰等多种矿物质和营养素。对年轻女性而言，具有养颜美容效果，还有参与氧化还原和代谢作用。

莓类
莓如草莓、蓝莓、蔓越莓等含可抗氧化的维他命C，多酚等物质，可帮助消除体内多余的自由基。睡眠差、压力大，情绪就失控，体内自由基就会累积越多，所以需常补充抗氧化剂或多吃具抗氧化作用的食物。

深海鱼
年轻女性大部分都投入工作，从早到晚都忙个不停，因此蛋白质的需求非常大，加上日后可能怀孕，因此为了培养好体力，一定要特别注意优良蛋白质的摄取。
深海鱼如鲑鱼、鳕鱼等含有优质蛋白质，还有丰富的DHA、EPA等，都是脑部细胞所需的营养素。

瘦肉
年轻女性怕肥腻，不敢吃动物的内脏，长期下来，铁质摄取不足，又加上生理期影响，所以为了健康着想，还是要适量地摄取瘦肉。

保养贴士
年轻就是无价的本钱，新陈代谢功能强，即使再忙、再累，只要吃饱睡好，就可以精力充沛，精神饱满了。所以其实不要小看睡眠的威力，就算无法天天睡足8小时，休闲假日时，最好就是补个小眠，让疲惫的细胞获得充电。

- 待续 -
下一期，将会有：20, 30, 40 (Part two) – 30s

20、30、40，是女人最重要的三个时：20岁的青春，30岁的茂盛，40岁的成熟。但在这不同的三个阶段，也有不同的困扰，影响着诸多女性。

20s
为精彩人生的起步做准备！


别以为青春，就是女人的本钱。20多岁，无疑是女人一生中最青春亮丽的时刻。但要知道，如果不好好保养自己的话，这本钱的时限将会短得令你难以想象。有一句话相信你也听过：世界上只有懒女人，没有丑女人。


20至29岁的你，正值青春年华，也就是精彩的人生之地步的开始。为了成为众人瞩目的焦点，拥有姣好的容貌，均匀的身材，还有健康的身体，其实就是一个标准美女的最佳典范。


但是，如果没有适当的保养，再年轻的肌肤也会失去弹性，再柔滑的脸孔也会失去光泽。因此，20s的你会遇到的4种问题普遍有：


1. 减肥导致营养不良
现年代流行骨感美，个个国际模特儿都瘦骨如柴，也搞得个个年轻女性都大幅度进行瘦身。一天三餐都不吃，要不然就是经常肉不吃、鱼不吃、饭不吃，反而对水果、豆腐、蔬菜、却如获至宝地，甚至有些只靠液体维持一天的食物摄取。结果因不合理的饮食节制，导致营养不良，身体基础代谢变得缓慢，疲倦、酸痛、体力不支的情形则愈渐严重。


2. 饮食作息不正常
年轻女性拥有拼搏精神，而往往为了在工作中有所表现，经常一忙就忘了按时吃饭，回神时，才发现早已过了吃饭时间，只要到杂货店随便买个面包或零食充饥。而工作一忙完后，整个人松懈下来就情不自禁地大鱼大肉起来，造成一下子营养素摄取不足，一下子又摄取过多，一来一往之间，细胞新陈代谢就会变得不正常，身体开始发出抗议声。再加上年轻人以为自己熬夜几天没问题，就夜夜笙歌，而头痛、皮肤起疹、腰酸背痛等不适就会接踵而来。


3. 为预防骨质疏松作准备
年轻人好动，并常常参与户外运动不小心骨折或受伤后，没有好好照顾。要不然就是不爱喝牛奶或奶制品等，往往导致老后周身病痛。但是，骨质疏松症并非是老人才会遇上的毛病。其实20至30岁期间是骨质量处于高峰的状态。但是随着年纪的增长或是其他疾病的因素影响，年轻女性体内的骨质也会逐渐流失。由于钙与骨骼拥有密切的关系，所以女性们更应该趁年轻时，增加钙质和维他命的摄取，以便保有骨本，为日后身体所需做准备。


4. 为人母作调养准备

20至29岁的女性正值适婚年龄，既然有走入家庭，成为好妈妈的准备，就一定要好好调养身体，尤其是生理期健康的体质也要多加注意，千万别等到要怀孕时才作调养已经太迟了，高龄产妇可不是好玩的哦！

- 待续 –

下一期，将会有：20s需要的4大营养素

（好）在一般人的印象里，辛辣食物可能都有害人体健康。不过根据最新的研究指出，这些在人们刻板印象中的“有害食物”，其实可能对人体产生相当大的帮助。

每100克的辣椒维他命C含量高达198毫克，因此可说高居蔬菜之首位。而且辣椒的维他命B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化之外，还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

而且，以辣椒制成的食品具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极的作用。


（坏）辣椒虽然富含营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。

食用过多的辣椒，会剧烈地刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患上食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。

由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
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