thoo2

Hindi ko kumain ng amargoso, orihinal na inisip ng amargoso piniritong itlog, ngunit mamaya sa ref ng isang maliit na baboy, dinala sila sa pinirito inihaw na baboy.

Recipe: baboy pinirito amargoso



Ingredients:
Kalahati ng amargoso (seeded)
Inihaw ng baboy 200 gramo ng bawang, 10 g asukal 2-3 teaspoons ng asin, kalahating kutsarita

Mga kasanayan sa:
Amargoso hiwa, seeded at babad na babad sa asin tubig sa mapait na lasa.
2 wok sa langis, igisa ang bawang, idagdag ang mapait na melon paghalo-kawag-kawag.
Idinagdag asukal at asin, pagkatapos kalikutin-kawag-kawag pantay-pantay.
Panghuli, idagdag ang inihaw na baboy, gumalaw na rin at maglingkod.

Amargoso ay pagpunta sa magdusa, ang pinaka-mahalaga at higit na asukal, maaari kang pumunta sa mapait na lasa.